Dari sekian banyak jenis beras, beras putih merupakan salah satu jenis makanan yang sering dihindari saat diet. Alasannya karena kadar kalori nasi putih cukup tinggi. Dalam per 100 gram nasi putih terdiri dari 129 kalori, 27,9 gram karbohidrat dan 2,66 gram protein. Lalu, apa alternatif beras yang bagus untuk diet?
1.Beras merah untuk diet ams
Kenapa beras merah? Kebanyakan orang yang sedang diet disarankan untuk mengganti konsumsi beras putih dengan beras merah. Ini karena beras merah mengandung berbagai macam nutrisi seperti tinggi serat, mineral, dan vitamin B. Apalagi indeks glikemik pada beras merah hanya sekitar 50-55, yang terhitung lebih rendah dibandingkan nasi putih, yaitu sekitar 56-78. Artinya, mengonsumsi beras merah untuk diet tidak akan terlalu banyak meningkatkan kadar gula darah yang bisa menyebabkan diabetes dan naiknya berat badan.
2. Manfaat beras merah untuk diet
Kandungan mineral dalam beras beras seperti zat besi, zinc, dan mangan bermanfaat untuk menjaga daya tahan serta stamina tubuh. Selain itu, kulit luar (bran) beras merah tidak ikut hilang dalam penggilingan. Nah kulit luar inilah yang bisa membantu mengurangi berat badan, serta memenuhi asupan serat yang berguna untuk melancarkan sistem pencernaan.
3. Manfaat beras merah untuk diet
Umumnya beras merah hadir dengan tekstur yang kering daripada nasi putih. Supaya lebih pulen dan tidak kering, kamu bisa mencoba beberapa tips, seperti merendamnya dulu dengan air biasa selama 1-2 jam, menggunakan air lebih banyak untuk menanak, dan menambahkan sedikit garam dalam rendaman beras agar rasanya gurih.
3. Takaran beras merah untuk diet
Satu centong nasi merah (100 gram) yang sudah matang memiliki 122 kalori dan 25,4 gram karbohidrat. Asupan ini cukup memenuhi kebutuhan karbohidrat Teman Bumi dalam sekali makan. Kamu bisa mengonsumsi 150 gram nasi merah per hari apabila kamu punya aktivitas padat.
Selama mengonsumsi beras merah untuk diet, jangan lupa untuk tetap memerhatikan asupan nutrisi lainnya seperti menambahkan sayuran hijau (brokoli) dan protein (telur dan ikan). Pilih beras merah berkualitas tinggi Dari Bumi untuk melengkapi program dietmu. Diambil langsung dari petani, tanpa tambahan pengawet, dan dikemas secara higienis.
